{"id":3494,"date":"2018-05-11T11:24:49","date_gmt":"2018-05-11T15:24:49","guid":{"rendered":"http:\/\/sspmcnp.com.br\/?p=3494"},"modified":"2018-05-11T11:38:36","modified_gmt":"2018-05-11T15:38:36","slug":"hoje-e-dia-de-lasanha-na-lanchonete-do-sspm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/?p=3494","title":{"rendered":"Hoje \u00e9 dia de lasanha na lanchonete do SSPM"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E a nossa lanchonete vai se superar mais uma vez! Hoje sexta-feira os servidores e amigos que frequentam o espa\u00e7o, v\u00e3o se deliciar com uma saborosa lasanha nos sabores carne e frango, arroz e salada de acompanhamentos. O valor do prato \u00e9 de R$ 15,00 por pessoa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">E agora, vamos saber como surgiu a lasanha.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Comecinho do s\u00e9culo 21. Gr\u00e3-Bretanha e It\u00e1lia quase entram numa crise diplom\u00e1tica. O estopim? A ilha pouco referendada por seus atributos gastron\u00f4micos reivindicou a inven\u00e7\u00e3o da\u00a0<strong>lasanha<\/strong>. A prova, alegaram os pesquisadores brit\u00e2nicos, era a obra\u00a0<em>The Form of Cury<\/em>: o livro de receitas escrito por cozinheiros a servi\u00e7o do rei Ricardo II, em 1390, menciona uma tal de loseyns, que se pronuncia \u201clasan\u201d, e que alterna camadas de uma massa de cereal n\u00e3o identificado, \u201cbom\u201d caldo, especiarias como canela e a\u00e7afr\u00e3o e queijo ralado. Um prato montado como a lasanha, com nome parecido, mas nada de tomate e carne nenhuma.\u00a0<em>Prego!<\/em>\u00a0A\u00ed se agarraram os italianos para reafirmar algo que ningu\u00e9m havia contestado at\u00e9 ent\u00e3o: a lasanha \u00e9 um prato italian\u00edssimo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Os ingleses, no entanto, t\u00eam certa raz\u00e3o em questionar a paternidade do prato, porque de fato a origem da lasanha \u00e9 incerta: na Antiguidade, o bolo grego, fino, conhecido como laganon, virou lagamum em Roma (ou lagana, no plural). Desses tempos remotos, afirmam os historiadores, \u00e9 o prato que mais se assemelha \u00e0 lasanha moderna. Resqu\u00edcios dessa evolu\u00e7\u00e3o foram identificados por Marco Polo em suas viagens pelo Oriente: o explorador chamou de\u00a0lasagne\u00a0um prato das terras chinesas, montado em camadas de massa produzida com farinha de\u00a0fruta-do-conde\u00a0\u2013 prova de que o veneziano deveria estar familiarizado com o conceito de empilhar folhas de massa e umedec\u00ea-las com molho saboroso.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe title=\"Lasanha \u00e0 bolonhesa \u2014 Receitas TudoGostoso\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Qm6cx3rKpmY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E a nossa lanchonete vai se superar mais uma vez! Hoje sexta-feira os servidores e<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3497,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3494"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3501,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions\/3501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sspmcnp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}